Existem diversos alimentos que podem ajudar ou atrapalhar a perda de peso. Um deles é o amendoim que é constantemente questionado com complemento para quem deseja emagrecer ou adotar melhores hábitos alimentares. O alimento possui altos níveis de gordura e calorias, mas nem por isso pode ser dito que amendoim engorda, apenas seu consumo em excesso pode causar danos para quem pretende perder peso. Saiba quais os principais nutrientes do amendoim e algumas recomendações para que seja consumido de maneira a proporcionar benefícios para a saúde e para perda de peso.
Nutrientes do amendoim
O consumo de castanhas como o amendoim diariamente ajuda reduzindo as chances de surgirem doenças do coração. Além disso, o amendoim é uma alternativa saudável de alimento e é uma fonte rica em vitaminas do complexo B, em gorduras monoinsaturadas e possui ação antioxidante.
Uma porção de amendoim em cerca de 28 gramas, equivalente a 39 amendoins, contém cerca de 170 calorias, 6 g de carboidratos, 7 g de proteína, ainda contém 2 g de fibras e 15 g de gordura, sendo 2 de gorduras saturadas. Essa quantidade de amendoins supre 20% da necessidade diária de niacina que o corpo precisa, 8% do total de tiamina necessária, 10% de ácido fólico, magnésio e fósforo e menor quantidade de ferro, de cálcio, de zinco e de vitamina B6. O amendoim oferece ainda altos níveis de fibras e proteínas, o que ajuda a aumentar a sensação da saciedade, reduzindo a fome e o consumo de outros alimentos.
Como comer o amendoim
O amendoim é uma opção para complementar a necessidade diária de alimentos, pois é rico em energia e nutrientes. O amendoim é também uma alternativa para substituir um outro alimento que seja menos saudável. Porém, é preciso consumir o amendoim em uma dosagem adequada para não causar uma aumento de peso, pois seu consumo em excesso pode atrapalhar na perda de peso.
Se você gosta de amendoim e está em uma dieta, você pode se perguntar se o amendoim engorda. Você sabe o quanto as calorias de amendoim aumentam? Neste artigo vou informá-lo tudo o que você precisa saber para incluir amendoins em sua dieta.
O amendoim é uma noz. Suas sementes são muito apetitosas e nutritivas. Como a maioria das nozes, sua riqueza em propriedades de saúde anda de mãos dadas com a quantidade abundante de calorias que eles fornecem.
Em favor do amendoim para perder peso, é possível dizer que é um alimento muito satisfatório que vai impedi-lo de comer demais, além de conter boas gorduras que diminuem o colesterol ruim e aumentam o bem. No entanto, os detratores do amendoim irão dizer-lhe e não sem razão, que contribui com muitas calorias.
Amendoim engorda
Quando você está em uma dieta, é comum se perguntar se seus alimentos favoritos engordam ou não. Agora, os amendoins engordam?
A verdade é que nem todo modo de comer amendoim é o mesmo, amendoim torrado sem sal, amendoim frito salgado, para não mencionar o amendoim japonês, o nougat de chocolate. Como você pode ver, quando falamos de amendoim, nos referimos a uma ampla variedade de produtos, feitos com amendoim, cujas calorias variam.
Em qualquer caso, não importa quantas calorias o amendoim que você consome, o importante é o tamanho da porção. Assim como com outros alimentos, você pode desfrutar dos benefícios do amendoim em sua dieta, se você é medido em sua ingestão.
Como antes mencionado, embora os amendoins em qualquer de suas formas contenham muitas calorias, então eu lhe direi a quantidade exata de calorias que os diferentes tipos de amendoim têm.
– Salgado
Você gosta de amendoim salgado? Bem, então você deve saber que as calorias de amendoins salgados totalizam 613 quilocalorias por 100 gramas. A porção indicada é de 28 gramas que lhe dará aproximadamente 172 calorias.
– Sem sal
Por outro lado, se você preferir amendoim sem sal, tenha em mente que as calorias de amendoim sem sal são 600 por 100 gramas. A porção de 28 gramas dá 168 calorias.
– Tostado
Quanto às calorias de amendoim torrado são 585 por 100 gramas. Uma porção de 28 gramas contribui aproximadamente 164 calorias.
– Frito
O amendoim frito é o que tem mais calorias. Uma porção de 28 gramas adiciona à sua ingestão 176 calorias. As calorias de amendoim frito são 627 por 100 gramas.
– Com casca
Amendoim com casca tem que subtrair o peso da casca, então as calorias que ela traz são significativamente reduzidas. As calorias de amendoim com casca só somam 450 quilocalorias por 100 gramas.
– Japonês
Os amendoins japoneses são deliciosos. No entanto, não fornece muitas calorias mais do que os outros tipos de amendoim. As calorias do amendoim japonês a cada 100 gramas são 592.
– Confeito
Os açúcares não são convenientes em nenhuma dieta. Apesar disso, não é porque eles são mais calóricos do que outros tipos de amendoim. Pelo contrário, as calorias dos amendoins são 422 por 100 gramas.
– Peeling sem sal
Finalmente, as calorias de amendoim descascado sem sal elevam-se a 585 calorias por 100 gramas. No entanto, além do fato de que a diferença em calorias com outros tipos de amendoim não é muito, é a maneira mais recomendável de consumir amendoim em uma dieta para perder peso.
Leia também: Pasta de amendoim engorda?Um pouco mais sobre o amendoim
O amendoim é anual e pode ser uma planta arbustiva ereta, de 45 a 60 cm de altura, com ramificações curtas, ou de forma expansiva, de 30 a 45 cm de altura, com ramos longos Deite-se perto do solo. As hastes são robustas e peludas e possuem folhas compostas com dois pares de folhetos. As flores são carregadas nas axilas das folhas e apresentam pétalas amarelo-douradas de cerca de 10 mm de diâmetro. As vagens oblongas têm extremidades arredondadas e são mais comumente 25–50 mm (1-2 cm) de comprimento com duas ou três sementes; as vagens são contraídas entre as sementes e têm uma casca fina e esponjosa. As sementes variam de oblongas a quase redondas e têm um papel de revestimento de sementes que varia em cor de esbranquiçado a roxo escuro.
As leguminosas de amendoim têm o hábito peculiar de amadurecer no subsolo, um fenômeno conhecido como geocarpia. Após a polinização e o murchamento da flor, uma estrutura incomum, chamada estaca, cresce da base da flor para o solo. Os óvulos fertilizados são levados para baixo na ponta robusta do pino até que a ponta esteja bem abaixo da superfície do solo, ponto em que a ponta do pino começa a se transformar no casulo característico. Os pinos às vezes chegam a 10 cm ou mais antes que suas pontas possam desenvolver frutos. Estas frutas incomuns parecem funcionar como raízes em algum grau, absorvendo nutrientes minerais diretamente do solo. As vagens podem não se desenvolver adequadamente, a menos que o solo ao redor delas esteja bem suprido com cálcio disponível, independentemente dos nutrientes disponíveis para as raízes.
O crescimento do amendoim requer pelo menos cinco meses de clima quente com chuvas (ou equivalente a irrigação) de 60 cm ou mais durante a estação de crescimento. Os melhores solos são bem drenados areia loams sustentada por friáveis (facilmente desintegrado) de profundidade barro subsolos. Na colheita, toda a planta, exceto as raízes mais profundas, é removida do solo. As vagens são muitas vezes curadas, permitindo que as plantas colhidas murchem por um dia, em seguida, colocando-as por quatro a seis semanas em pilhas construídas em torno de uma estaca resistente conduzida para a terra. Os pods são colocados na parte interna de cada pilha para protegê-los do clima.